커피 몽타주 2025 썸머 블렌드 '여름의 맛'

 

2025 썸머 블렌드 '여름의 맛'

(2025 Summer blend 'Taste of Summer')

커피 몽타주

(Coffee Montage)

- 구성 원두 : Ethiopia Hambela Goro washed 30%

Ethiopia Sidama Agena natural 30%

Ethiopia Sidama Murago natural 30%

Colombia El Paraiso Lychee Peach 10%

- Tasting note : Bergamot, Peach, Mango, Plum, Nectarine, Syrupy

이번 커피는 커피 몽타주의 여름 블렌드인 '여름의 맛'이다.

테이스팅 노트를 보니 더운 여름 날 마시면 괜찮겠다 싶어 주문해봤다.

커피는 처음부터 끝까지 일관되게 달콤한 과일 주스 같은 느낌이었다.

분쇄할 때부터 복숭아나 리치 같은 달콤한 과일로 만든 과일 주스 같은 느낌이 강했다.

기분좋은 향이 느껴졌는데, 추출 후나 마실 때에도 마찬가지였다.

여기에 상큼함까지 있다보니 정말 여름에 마시기 좋은 커피였다.

마시면서 느껴지는 상큼함과 달콤한 과일 맛이 잠시나마 더위를 잊게 만들어준다.

입안에서의 촉감도 부드러워서 괜찮았고, 다 마시고 난 후에도 달콤한 과일 맛 여운이 길게 이어졌다.

나는 뜨거운 커피로 마셨는데, 그보다는 아이스로 마시는 것이 훨씬 더 좋을 것 같단 생각이 들었다.

아이스로 마시면 아마도 상큼하고 달콤하고 청량한 느낌이 되지 않을까 싶다.

암튼, 어찌보면 좀 단순한 향미지만, 더운 여름에 잘 어울리는 커피였던 것 같다.