에티오피아 시다모 벤사 무라고 베켈레 카차라 내추럴
(Ethiopia Sidamo Bensa Murago Bekele Kachara Natural)
커피 리브레
(Coffee Libre)
- 생산자 : 베켈레 카차라
- 지역 : 시다모, 벤사, 무라고
- 재배 고도 : 2200 ~ 2300 m
- 품종 : 74158, 74112, 74110
- 가공 방식 : natural
- tasting note : 아카시아, 블루베리, 복숭아, 마시멜로우
이번 커피는 커피 리브레의 에티오피아 이다.
커피 이름이 꽤 긴데, 마셔보면 그냥 에티오피아 커피 다웠다.
테이스팅 노트에 몇 가지 향미가 적혀 있지만, 주로 느껴진 것은 블루베리 향미였다.
분쇄 커피에서부터 블루베리 향이 지배적이었는데, 여기에 복숭아 향이 더해진 것 같은 느낌을 주면서 산뜻했다.
블루베리와 복숭아가 따로 느껴진 것이 아니라 마치 섞여서 하나의 향처럼 느껴졌다.
다만, 이런 느낌은 향에서만 그랬고, 마실 때에는 그냥 단순하게 블루베리처럼 느껴졌다.
블루베리와 단맛이 대부분이었는데, 열흘 동안 마시면서 가끔 floral 향이 느껴졌고, 커피가 좀더 부드럽게 느껴질 때도 있었다.
그런데, 이런 느낌은 어쩌다 한번 느껴져서 뭐라 구체적으로 말은 못하겠다.
다 마시고 난 후에도 커피는 블루베리와 단맛의 여운이 대부분이었다.
조금 의외였던 것은 생각보다 상큼함이 좀 부족했던 점이다.
나쁘진 않았는데, 상큼함이 조금만 더 있었으면 좋았겠단 생각이 들었다.
특별하진 않지만 무난하게 마시기 나쁘지 않은 커피였다.
