에티오피아 구지 함벨라 벤티 넨카 내추럴 (Ethiopia Guji Hambela Benti Nenka Natural) - 커피 리브레

 

에티오피아 구지 함벨라 벤티 넨카 내추럴

(Ethiopia Guji Hambela Benti Nenka Natural)

커피 리브레

(Coffee Libre)

- 생산자 : 에야수 모라사

- 가공소 : 구두바 워싱스테이션

- 지역 : 구지, 함벨라, 벤티 넨카

- 재배 고도 : 2000 ~ 2300 m

- 품종 : 74110, 74112, 74158

- 가공 방식 : natural

- tasting note : 딸기, 블루베리, 살구, 열대과일

이번 커피는 커피 리브레의 에티오피아 이다.

이번에도 구지 함벨라 지역의 커피인데, 그동안 경험했던 함벨라 지역의 커피들과 또 조금 다르다.

테이스팅 노트에는 딸기나 블루베리가 적혀 있는데, 나는 그렇게 구체적으로 느끼진 못했다.

분쇄할 때부터 베리류의 향이 강하게 느껴지긴 했는데, 딱히 전형적인 딸기나 블루베리 같진 않았고 큰 범주의 베리류 향 같았다.

그밖에 쿰쿰한 느낌도 있었는데 그 원인은 알 수 없었다.

또한, 고소함이 좋았다.

이런 느낌은 추출 후에도, 마실 때에도 마찬가지였다.

다만, 추출 후부터는 상큼함이 느껴져서 좋았다.

간혹, 상큼함이 너무 약하게 느껴질 때도 있었지만, 대체로 상큼한 과일 신맛이 느껴졌다.

마실 때 느껴지는 상큼한 과일 맛이 꽤 좋았고, 베리류의 맛과 고소함도 좋았다.

다 마시고 난 후에도 상큼함과 베리류의 여운이 있었고, 적당한 단맛이 남아 괜찮았다.

전체적으로 아주 특별하다고 말할 수는 없지만, 그냥 무난하게 마시기엔 괜찮은 커피였다.